Поп-ресторан – тенденция, захватившая весь мир!

Идея подобных заведений родилась в американских мегаполисах. Поп-ресторан отличается разнообразием предлагаемых блюд, где гармонично сочетается мульти-кухня. Итальянская паста здесь не уступает по вкусу хорошему гамбургеру, а морепродукты – сочному антрекоту…

Как правило, хорошему ресторану требуется нескольких лет для завоевания настоящей популярности. Особенно сложно работать с искушенной публикой: казалось бы, чем можно ее удивить? Но поп-рестораны готовы покорять любые вершины. Одним из ярчайших представителей свежего направления стал ресторан «Ле Бистро Бар», расположенный в новом деловом центре «Азриэли» в Холоне.

Французский шик, американский модерн, итальянский темперамент и средиземноморская щедрость!

«Ле Бистро Бар» открылся всего год назад, однако успел полюбиться не только жителям Холона и работникам соседних офисов, но и заполучить постоянных клиентов из Ришон ле-Циона, Ашдода, Тель-Авива, Герцлии и других городов центра и юга страны. Если людям не жаль потратить лишние полчаса на дорогу в любимый ресторан, значит, «поп-концепция» работает.

Титулованный шеф-повар, который привык побеждать

Шеф-повар ресторана «Ле Бистро Бар» - Имад Шурбаги. Его карьера началась 30 лет назад в кулинарной школе «Тадмор» в Герцлии, одной из старейших в Израиле. Закончив обучение, Имад приступил к интенсивной практике, а спустя некоторое время прошел в той же школе курс кондитерского мастерства, а также получил несколько дипломов об окончании курсов повышения квалификации, в том числе за границей.

Важно отметить, что израильский шеф-повар – обладатель золотой медали на чемпионате мира в Люксембурге, золотой и серебряной - на кулинарном фестивале в Стамбуле, бронзовой - на кулинарном чемпионате в Таиланде, двух золотых медалей, серебряной и двух бронзовых – на южно-европейском чемпионате в Греции. Один только список кулинарных побед шеф-повара «Ле Бистро Бар» вызывает желание посетить это место.

Мульти-меню или поп-кулинария

Закуски. Среди тщательно подобранных блюд мульти-кухни им уделяется особое место.Например, в «Ле Бистро Бар» даже разборчивые вегетарианцы будут приятно удивлены, попробовав свекольный карпаччо с яблоками и болгарским сыром, цветную капусту в тхине или нежнейший крем из баклажанов. В этих интересных блюдах есть и парижский, и восточно-средиземноморский колорит, они удачно сочетают нотки европейского шика и элементы народной кухни.

Основные блюда. Горячее в поп-ресторане – это ассортимент из мясных блюд, морепродуктов и пасты. Стоит заметить, что в «Ле Бистро Бар» завозяттолько самое свежее мясо, качеству которого уделяется здесь особое внимание. Поэтому такие блюда, как «стейк Нью-Йорк», «антрекот», «филе говядины» внушают доверие и доставляют истинное наслаждение гурманам-мясоедам.Но также шеф-повар позаботился о почитателях домашней кухни, специально для них разработано меню блюд «по бабушкиным рецептам».

Любителей итальянской кухни в «Ле Бистро» удивят божественной пастой с морепродуктами. Кроме свежих и аппетитных даров моря, важную роль играет сами макаронные изделия, ибо готовятся они тоже в стенах ресторана, в лучших итальянских традициях.

Разумеется, посетители ценят не только экзотику, но и повседневные вкусные блюда. К примеру, разные виды пиццы и шницеля – прекрасный обед для семейных пар и детей. Замечательные гамбургеры, которые любят работники хайтека близлежащих офисов. Также деловых людей порадуют королевские завтраки: хлеб из собственной пекарни, натуральные соки, разнообразные варианты подачи, демократичная цена и высокая скорость обслуживания – все это в их распоряжении с 7 утра.

Вечером поп-ресторан превращается…

Ближе к вечеру зал наполняется молодежью, семейными парами, веселыми компаниями, которые желают распробовать новинки обширной коктейльной карты. Бармены в «Ле Бистро Бар» любят и умеют составлять отличные коктейли, и всегда готовы подобрать и смешать что-то, что придется по вкусу именно вам. Кроме того, классический выбор крепких спиртных напитков, пива и вин дополняет особое израильское «пиво-бутик», которое приятно удивит любителей. Ресторан открыт до поздней ночи, а также работает по субботам, что, несомненно, добавляет ему популярности.

Махнуть на вечер в Европу

В оформлении поп-ресторанов очень важно соблюдение концепции, посетители должны ощущать колорит разных стран, культур и менталитетов. Именно поэтому в просторном зале «Ле Бистро Бар» ощущается легкий налет ностальгии, навеянный Голливудом времен Мэрилин Монро и романтикой 50-х, интерьер удачно дополнен живописными картинамии отлично сочетается с современным баром.

Тяжелые деревянные столы и удобные диваны, окна во всю стену и высокие потолки делают атмосферу еще более уютной и по-европейски спокойной.

Le Bistro Bar в Холоне - это самые модные мировые кулинарные тенденции. Идеальное сочетание ресторана-бистро, опьяняющего аромата свежей выпечки, бара и приятной атмосферы уютного кафе.

Адрес: ул. Арокмим 26, Холон, 03-6047485

Конкорд - ворота в сказку!

Концепция ресторана «Конкорд» строится на изумительном сочетании домашнего гостеприимства, разнообразия гастрономических изысков и современного дизайна, который помогает создать незабываемую атмосферу.

Неспроста одним из значений слова «конкорд» является – гармония. Именно она заложена в основу этого семейного бизнеса, который принадлежит чудесной супружеской паре Яну и Светлане.

Стильное оформление в бело-фиолетовых цветах дает возможность каждому гостю ощутить торжественное настроение предстоящего светского раута. Интерьер «Конкорда» выполнен в современном стиле с элементами декора начала XX века. Шикарный залвмещает до 200 гостей, а внутри его размещены две отдельные VIP зоны на 70 и на 25 персон. Но главная изюминка этого места - роскошная веранда с восхитительным видом на море, здесь не жарко днем благодаря приятному ветру, а вечером – это не только самый романтический уголок для влюбленной пары, но и замечательное место для приятных дружеских посиделок.

Живая музыка и развлекательная программа

В выходные дни в «Конкорде» можно не просто вкусно поесть и попробовать блюда, приготовленные мастером своего дела, шеф-поваром Дмитрием Никольским, но и послушать живую музыку, посмотреть зажигательные танцевальные номера, участниками которых являются профессиональные танцоры, а также попеть в караоке.

В рамках развлекательного шоу гости могут оценить превосходную пластику юных танцоров, вкладывающих свое мастерство и талант в каждый танцевальный перфоманс.В ресторане «Конкорд» действительно уделяют особое внимание постановочной части торжества, гостю важно не только вкусно поесть, но и получить эстетическое, эмоциональное удовольствие от вечера, услышать любимые песни, покружиться под музыку с друзьями и родными.

Какие только события здесь не отмечают! Дни рождения,встречи коллег и одноклассников, свадьбы, корпоративные вечеринки, романтические сюрпризы, бар мицвы и детские праздники. Выбирая «Конкорд», люди оправданно выбирают лучшее.

Скатерть-самобранка

Именно так выглядит каждый стол в ресторане «Конкорд». И это не удивительно, ведь над созданием кулинарного великолепия трудится отличный шеф-повар Дмитрий Никольский, профессионал с большой буквы. Наделенный колоссальным опытом работы, Дмитрий приехал в Израиль из Баку, и мы можем смело назвать его настоящим кулинарным «полиглотом», ведь в его меню - шедевры самых разных кухонь мира!

В первую очередь, в ассортименте присутствуют блюда русско-украинской кухни,любимые всеми гостями. Но ими, конечно, меню не ограничивается, здесь найдутся яства европейской, средиземноморской, азиатской ияпонской кухни.

В изобилии представлены холодные закуски, такие как соленое и овощное ассорти, классические салаты «Мимоза» и «Деликатесный», маринованные грибы и мясное ассорти, любимый домашний холодеци суши. Уже во время первой трапезы невозможно не облизывать пальчики, утопая в море удовольствия!

Далее официанты еще больше разжигают ваш аппетит умопомрачительной солянкой, являющейся фирменным супом ресторана «Конкорд»,который наливают в тарелки прямо на глазах. В случае если гости пожелают отведать другие супы, они могут заранее заказать желаемое, им в этом удовольствии не откажут. В ресторане «Конкорд» можно заказать даже то,чего нет в меню – стоит только захотеть.

Ключевой момент трапезы в «Конкорде» –горячее мясное ассорти. Вы когда-нибудь дегустировали все виды мяса одновременно?Здесь такая возможность есть. Салаты и мясо в ресторане «Конкорд» подаются без ограничений, и это просто отлично! Баранина в печи, три вида шашлыка (рыбный, свиной, куриный),утиное конфи в сладком соусе, горячий плов и пирожки…Невозможно остаться равнодушным при виде такого изобилия!

Что касается напитков,кроме стандартного ассортимента прохладительных и газированных напитков, «Конкорд» готов побаловать вас фирменным«Щербетом»,еще одним шедевром замечательного шеф-повара.

Команда ресторана «Конкорд» очень трепетно относится к каждому поданному блюду и желает, чтобы все гости ресторана поели от души и получили максимальное удовольствие. «В конце каждой трапезы и перед началом следующей, мы любим наблюдать две вещи: пустые столы и счастливые глаза присутствующих!» – говорят они.

Три закона в «Конкорде»

Светлана поделилась с нами основными принципами работы их семейного ресторана: «Три кита, на которых держится каждое уважающее себя, заведение - это обслуживание, шоу-программа и кухня. Для наскрайне важна каждая деталь: от поданной салфетки до исполнения любимого шлягера. Поэтому команда нашего ресторана подобрана таким образом, чтобы гости обслуживались на высшем уровне, а также чувствовали себя, как дома. Мы стараемся совместить шик и комфорт, что может быть лучше для отдыха!»

Важно отметить, что хозяин ресторана «Конкорд» работает в этом бизнесе с 1996 года. Ресторан посещают не только русскоязычные представители израильского общества, но и сабры-израильтяне, туристы, иностранцы, которые любят вкусно поесть, посмотреть восхитительное шоу и попеть в караоке. У ресторана есть имя и узнаваемый стиль.

Заказ столика/торжества по телефону: 0537392946 или 073-782-6545

Адрес: ул. Мафкура 15, Ашдод